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宝山自家养的大公鸡

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发表于 2016-11-9 16:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
纯玉米粮食喂养的大公鸡,胶南市区免费送货,联系电话:15966802391,也是微信号
寒冷的冬天怎么着也得有份鸡汤吧亲们~
 楼主| 发表于 2016-11-14 09:51 | 显示全部楼层
周日刚回老家照的照片,本人照相技术真是不咋地
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 楼主| 发表于 2016-11-14 09:53 | 显示全部楼层
现在冬天鸡的主要粮食是玉米面跟大白菜,昨天整整剁了3棵大白菜才够他们吃的~

剁白菜喂鸡

剁白菜喂鸡
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 楼主| 发表于 2016-11-17 11:06 | 显示全部楼层
在我国的民间有句谚语:冬日逢九一只鸡,来年好身体,这句话的意思就是告诉我们,在冬季我们的身体需要补充充足的能量才能御寒,而选择鸡肉来帮助我们度过寒冬是很好的方法。还有就是,专家告诉我们,鸡肉中含有我们身体所需要的各种氨基酸,对冬季我们防病有很好的功效。

逢九一只鸡,来年好身体

鸡肉的药用价值很大,民间有“济世良药”的美称。中医认为鸡**有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,可用于脾胃气虚、阳虚引起的乏力、胃脘隐痛、浮肿、产后乳少、虚弱头晕的调补,对于肾精不足所致的小便频数、耳聋、精少精冷等症也有很好的辅助疗效。但用鸡肉进补时需注意雌雄两性作用有别:雄性鸡肉,其性属阳,温补作用较强,比较适合阳虚气弱患者食用;雌性鸡肉属阴,比较适合产妇、年老体弱及久病体虚者食用。

冬季是感冒流行的季节,对健康人而言,多喝些鸡汤可提高自身免疫力,将流感病毒拒之门外;对于那些已被流感病毒“俘虏”的患者而言,多喝点鸡汤有助于缓解感冒引起的鼻塞、咳嗽等症状。美国的最新研究表明,鸡汤能帮助人赶走流感,因为它可以将病毒排出体外。

鸡的营养价值以草鸡为优,乌鸡尤为鸡中上品。鸡肉的食用方法很多,蒸煮、烧汤、腌制、风干,均各具风味。除鸡肉和鸡汤外,鸡肝、鸡肾、鸡心、鸡胆、鸡内金等均有良好的医疗保健作用。如鸡肝具有补肝、养血、明目的作用,适合视力下降、夜盲、贫血患者食用;鸡心具有补心镇静的作用,适合心悸、虚烦患者食用;鸡胆具有清热、解毒的作用,对胆囊炎、百日咳患者有效;鸡内金具有健脾养胃消食的作用,对消化不良、腹胀等具有良好的治疗作用。

吃老母鸡还是童子鸡

炖鸡汤,该选什么鸡呢?营养专家认为,不同的人群喝不同的鸡汤,对于体质弱的人,喝老母鸡汤进补,特别有好处,另外,乌骨鸡炖汤也可起到补气血、益精气的作用;清淡一点的小公鸡则应是年轻人的首选;长身体的小孩,最好还是服用童子鸡煮的鸡汤,“童子鸡”也就是小公鸡,对于冬天怕冷、儿童发育迟缓等,吃“童子鸡”有益于促进身体生长发育。

人们常说炖鸡的营养全在汤里,一定要多喝汤,鸡肉营养价值并不高,其实这是一个认识误区。鸡汤里的营养物质很有限,其中所含的营养物质,是从鸡油、鸡皮、鸡肉和鸡骨内溶解出的少量水溶性小分子蛋白质、脂肪和无机盐等。即便经过了长时间的文火烧炖,鸡汤里也只含有一些水溶性小分子物质,除此之外就是油和热量,嘌呤的含量也很高,汤里所含的蛋白质仅为鸡肉的7%左右,客观上来说并不营养。但是,汤也很重要,鸡汤里有从鸡肉里释放出来的氨基酸小分子,同样是必不可少的营养物质。

鸡汤不是人人都能喝

“虚则补之”,并非人人需要进补。冬季人体合成代谢功能增强,很容易吸收营养,是进补的绝佳时期。对于一些体重偏低、体质虚弱、免疫功能低下的人,适当进补可以恢复和调节人体各脏器机能,同时储存能量好过冬。

对于一些身体素质本身就比较好的人来说,这个时候可以喝汤吃肉,但是同时需要多锻炼,保持进出平衡。心脑血管疾病患者和“三高”人群则不能盲目进补,以免加重身体负担,造成不良后果。

专家提醒,鸡肉含有丰富的蛋白质,为了避免加重肾脏负担,尿毒症患者禁食;鸡肉性温,为了避免助热,高烧患者及胃热嘈杂患者禁食;鸡肉中磷的含量较高,为了避免影响铁剂的吸收,服用铁剂时暂不要食用鸡肉。最后需要提醒大家的是鸡的臀尖是细菌、病毒及致癌物质的“仓库”,绝忌食用。
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 楼主| 发表于 2016-12-19 15:29 | 显示全部楼层
还有38天就要过年了,除了大鱼大肉,还得需要再来上一锅鸡汤吧。这周日胶南市里免费送货,详情请咨询15966802391,也是微信号
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发表于 2016-12-24 16:35 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2017-1-12 17:23 | 显示全部楼层
快过年了,自家养的大公鸡,自己吃送礼都可以。胶南市区免费送货,开发区量大也送货!欢迎咨询15966802391
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