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马来西亚燕窝

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发表于 2015-9-23 10:29 | 显示全部楼层 |阅读模式
燕窝主要成分
    燕窝现代医学研究发现,燕窝主要成分有:水溶性蛋白质、碳水化合物;微量元素:钙、磷、铁、钠、钾及对促进人体活力起重要作用的氨基酸。
    燕窝的蛋白质含量很高,但低于豆腐皮和猪皮。而且一些研究显示,燕窝中的蛋白并没有囊括所有种类的必需氨基酸,不能算是优质蛋白。其实对于人类来说,最优质的蛋白质就存在于日常的食物中,比如牛奶和鸡蛋。
    1000克干燕窝内含有:蛋白质499克、钙429毫克、碳水化合物306 克、磷30毫克、水分104克、铁49毫克、其他营养成分。
燕窝独特的蛋白质成份含量的生物活性分子,有助于人体组织的生长、发育及病后复原。
    碳水化合物是身体热量的主要来源,与蛋白质相辅相成,使蛋白质发挥提供热量以外的功能,也可促进脂肪的代谢。
    燕窝中所含有的表皮生长因子和燕窝的水溶性物质可直接刺激细胞分裂、再生、组织重建,使得燕窝对人体的滋补、复原起着很大的作用。
    钙质可以增强血液在皮肤破损时的凝结能力,也帮助人体吸收维他命B12。
    燕窝中含有丰富的矿物质、活性蛋白质与胶原质等营养,其中的表皮生长因子和水提物质能够强烈刺激细胞再生、分裂和组织重建。
燕窝资料_副本.jpg
发表于 2015-9-23 11:22 | 显示全部楼层
吃过,不错!!!!!!!!!!!
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发表于 2015-9-23 13:16 | 显示全部楼层
多钱???????????
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 楼主| 发表于 2015-9-24 10:19 | 显示全部楼层
xian8669 发表于 2015-9-23 13:16
多钱???????????

50克 1000  100克 1800
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 楼主| 发表于 2015-9-24 13:36 | 显示全部楼层
作用[size=13.63636302947998px]

1.补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。

2.补虚养胃、止胃寒性、呕吐。胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。

3.凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症,配合燕窝作食,能滋阴调中。

4.止汗、气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿。

5.使人皮肤光滑、有弹性和光泽,从而减少皱纹。

6.燕窝含多种氨基酸,婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足。

7.孕妇在妊娠期间、产前产后进食,则有安胎、补胎之效。

8.燕窝含多种氨基酸,对食道癌,咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等有抑止和抗衡作用。  

9.凡经电疗、化疗而引起的后遗症,如咽干、咽痛、肿胀、便秘、声嘶、作呕等,食燕窝都有明显的改善。

10. 燕窝味甘性平、滋阴润燥,是有营养的有益食品,有保健食疗之效,是大众欢迎之健康食品。



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发表于 2015-9-24 13:59 | 显示全部楼层
你的美味,它的血泪!这个看的好心酸
http://bbs.jiaonan.net/forum.php ... &fromuid=968358
(出处: 黄岛论坛 - 胶南信息港)
自己看
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 楼主| 发表于 2015-9-30 15:18 | 显示全部楼层

燕窝保养(贮存)

燕窝是燕子所分泌的珍贵津液,一如其他食物般,需要妥善存放。理想的方法是先将燕窝放入密封的燕窝保鲜盒内,再存放于冰箱。若燕窝不慎沾上湿气,可放在冷气口风干,切不可焙烘或以太阳晒干。

好的燕窝的发倍都应达到6倍左右。市场上有些燕窝经过了人工的加碎、挂浆等工序,不但能增加燕窝的美观程度,而且还能增加燕窝的重量30%左右。

1.燕窝可放进冰箱之保鲜格,或于购买当日用风扇和抽风机吹干(但切勿直接于阳光下晒干,因会影响燕窝本身的质素),再放入保鲜盒内,便可保存长时间。

2.若因处理失当而发现燕窝有轻微发霉,可用牙刷加少许水份擦净,将之风干即可。

3.若燕窝已发霉到黑色,则不能再食用,因为燕窝已经被细菌侵蚀,当中的营养成份亦已经丧失,燕窝是非常珍贵的食品,必须好好保管。


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 楼主| 发表于 2015-10-5 09:06 | 显示全部楼层
适宜人群
1.初生婴儿:把燕窝炖溶成水,混合在奶中,或加在米糊中,有帮助消化,调理肠胃或增加食欲之效果
2.孕妇:产前服食,可以促进婴儿脑部发育
3.产妇:迅速复原身体,回复青春
4.儿童:增强体质,有助发育成长,促进脑部发展
5.青少年:加速新陈代谢,强壮身体机能,更可令肌肤更细滑
6.精神紧张,工作忙碌者:可消除疲劳,舒缓压力
7.病愈体弱,哮喘患者:恢复体魄,增强免疫力,令呼吸顺畅
8.睡眠不足,燥热者:清肠热,润肺
燕窝性平和,味甘淡,故不论体性寒凉或燥热都可服

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 楼主| 发表于 2015-10-9 13:48 | 显示全部楼层

[size=13.63636302947998px]孕产期保健之佳品

[size=13.63636302947998px]根据报导,在新加坡,有一半以上的孕妇食用各种燕窝制品,以确保未来的宝宝更健康,避免让自己的宝宝输在起跑点上。事实证明,孕妇在生产前两三个月食用燕窝,不仅能使母亲身体强健,而且能使未来的新生婴儿更强壮、更白皙、更漂亮、更不易生病。产后的妇女,要缓解哺育孩子的劳累,要恢复生产前窈窕的身姿,燕窝是最佳的天然滋补食品。其性味甘、平,对孕妇和产后妇女而言,补而不腻,没有任何不良反应。

[size=13.63636302947998px]燕窝味甘性平、滋阴润燥,是有营养的有益食品,有保健食疗之效,孕妇在妊娠期间、产前产后进食,则有安胎、补胎之效。燕窝还可以补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变,另外,燕窝含有多种氨基酸和维生素,可以使皮肤光滑、有弹性。

[size=13.63636302947998px]其他跟自然流产有关的常见因素还有激素、感染、吸烟、药物反应、过度饮用咖啡、辐射、接触有毒物质等等。产妇高龄和遭受巨大心理创伤也会增加自然流传的风险。这些因素具体如何增加流产风险尚不清楚。不过,吃燕窝不会减轻这些因素的影响,也就无法对这些因素导致的流产产生“保胎”作用。

[size=13.63636302947998px]因为金丝燕把巢穴筑在岩壁上,所以有的时候岩壁内的矿物质会渗入燕窝当中。中医经常以此作为卖点。不过在自然环境中,渗入燕窝中的矿物质的多少和种类根本无法控制。新加坡和印尼出口到中国的燕窝都曾经被查出含有过量的重金属,如果孕妇吃了这样的燕窝,会增加胎儿的致畸率。 因为中医号称红色的血燕窝更有疗效,所以很多燕窝生产厂家用可致癌的亚硝酸盐以及发酵的鸟粪给燕窝染色。食用这样的燕窝,不仅没有任何保健的作用,还会给健康带来危害。


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 楼主| 发表于 2015-10-22 11:16 | 显示全部楼层
紫橄榄手工冷制皂坊点赞送唇膏活动马上要开始啦!抓紧时间加微信好友 微信二维码.png
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 楼主| 发表于 2015-11-24 15:04 | 显示全部楼层
好燕窝 不怕细端详 正宗马来西亚金丝雨燕 疏盏燕窝
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 楼主| 发表于 2015-11-25 15:35 | 显示全部楼层
燕窝最简单的吃法:
将一盏燕窝放在容器加入纯净水浸泡1小时左右,换水洗一遍,然后放进炖盅加入适量的水放入锅中隔水加热,大火开锅后改小火炖半个小时左右,等盅内水开后放入冰糖(冰糖量依据个人口味添加),闷5分钟左右即可食用(好燕窝煮出来浓浓的蛋清味)。每周2-3次即可。
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 楼主| 发表于 2015-11-28 10:49 | 显示全部楼层
怎样鉴别燕窝真假?

  专家:“丝瓜纹理”清晰、煮完有蛋清味道的才是真燕窝

  “你们看,这个白燕盏‘丝瓜纹理’清晰,说明这是真燕窝。另外这只燕盏,看上去没有‘丝瓜纹理’,一般来说就是假的。”来自金华市药检所的蒋士鹏,正在向市民传授鉴别真假白燕窝的技巧,“不过,光看也不能完全鉴别真假,回家泡开煮过后,如果一小块能够发得很大,煮完后有蛋清味道的,就是真燕窝。不然,就是假的。”
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 楼主| 发表于 2017-6-2 15:37 | 显示全部楼层
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